Monseñor Luis Gabriel Ramírez Díaz nació el 14 de Octubre de 1965 en Barranquilla. Adelantó los estudios básicos en el municipio de Margarita (Bolívar), a donde se había trasladado su familia; mientras que la formación para el Sacerdocio la realizó en el Colegio Eclesiástico Internacional "Bidasa", estudiando en la Facultad de Teología de la Univerdiad de Navarra. Frecuentó el Instituto Teresianum de Roma, donde octuvo el Doctorado en Teología Espiritual.

Fue ordenado Sacerdote el 12 de junio de 1993 por su Santidad Juan Pablo II, incardinado en su natal Diócesis de Santa Marta; donde ha permanecido por muchos años, hasta 2006, cuando con la creación de la Diócesis de El Banco, fue incardinado en la nueva Jurisdicción eclesiástica, donde en la actualidad trabaja pastoralmente.

Ministerio y oficios desempeñados:

• Párroco en San Pedro Mártir de Verona – Diócesis de Santa Marta (1994)
• Administrador Parroquial de La Inmaculada Concepción en Remolino- Diócesis de Santa Marta (1995)
• Estudiante en Roma (1998-1999)
• Formador y Promotor Vocacional del Seminario Mayor San José- Diócesis de Santa Marta (1999-2000)
• Rector del Seminario Mayor San José – Diócesis de Santa Marta (2001 – 2004)
• Párroco en San Sebastián – primero Diócesis de Santa Marta y luego Diócesis de El Banco (2004-2009)
• Delegado Diocesanoi de Pastoral Sacerdotal – Diócesis de El Banco (2007 – 2009)
• Vicario General de la Diócesis de El Banco (2009 – 2013)
• Párroco en la Inmaculada en el Plato – Diócesis de El Banco (2009 – hasta la fecha)
• Administrador Diocesano de la Diócesis de El Banco (Abril 2013 – 2014).

El 18 de junio de 2014, el Papa Francisco lo nombró como Obispo de El Banco. El 23 de agosto fue su ordenación episcopal.

El Papa Francisco lo nombró como obispo de Ocaña el 27 de febrero de 2021. Tomoó posesión del cargo el 21 de abril de 2021.